La sélection de fromages par Marie Quatrehomme, Meilleur Ouvrier de France Fromager
Marie Quatrehomme, Meilleur Ouvrier de France (2000) et première femme récompensée dans la catégorie Fromager, sélectionne pour Transgourmet 25 fromages affinées par ses soins, AOP et IGP ainsi que quelques spécialités de nos terroirs qui font honneur à notre patrimoine gastronomique.Transgourmet remet avec cette sélection le fromage au cœur des menus de la restauration du lycée Martin Luther King.
Un partenariat qui rassemble le monde de l’artisan à celui de notre restauration, et s’appuie sur les compétences et expertises de chacun afin de vous présenter cette gamme de fromages de terroirs, rigoureusement sélectionnée auprès de producteurs passionnés. Ce choix que nous vous proposons est le reflet du patrimoine français, il saura satisfaire vos convives en découvrant ou redécouvrant des produits soigneusement affinés, issus des grandes familles de fromages.